清新～奶酪包
清新～奶酪包的做法与步骤
- 第1步.
准备好各种材料称量后备用
- 第2步.
将细砂糖和牛奶鸡蛋液倒入面包机
- 第3步.
再将高筋粉和酵母放入，盐放一小角落，面包机按和面程序，启动。
- 第4步.
和面13分钟后，到这种状态，后油法加入黄油粒，待和面出手套膜。
- 第5步.
和面完最终状态是这样的，放室温发酵大概3小时，至2.5倍大面团。
- 第6步.
将发酵好的面团分两份，放入模具里，再次发酵40分钟，至8分满。提前预热180℃烤箱，放入中下层，180℃20分钟。
- 第7步.
出炉后晾凉
- 第8步.
这时准备奶油奶酪，隔热水加糖粉搅拌至顺滑。
- 第9步.
面包切开后，夹层抹上奶酪馅，侧面也抹上奶酪，最后在奶粉里沾一下，完成。
- 第10步.
口感很棒哒
