鳕鱼豆腐羹

鳕鱼豆腐羹的做法与步骤

1. 1.

   准备食材；鳕鱼洗净切丝，姜葱切末，葱切小段；取出豆腐切小块备用；

2. 2.

   使用平底锅倒入油，放入姜蒜，将鳕鱼丝煎至金黄色表面备用；

3. 3.

   食用奶锅或汤锅倒入热水，沸腾后倒入豆腐、煎过的鳕鱼、料酒、生抽、盐；

4. 4.

   再次沸腾后关小火，5分钟后，生粉拌匀勾芡；

5. 5.

   倒入烫碗，撒点葱花，倒点香油，即可享用。