拔丝蛋糕

拔丝蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋清蛋黄分离，将玉米油蛋黄牛奶混合均匀

   
2. 第2步.

   加入肉松搅拌均匀

   
3. 第3步.

   搅拌均匀即可

   
4. 第4步.

   蛋白中加入几滴柠檬汁，30克白砂糖分三次加入打发

   
5. 第5步.

   蛋白打发的教程可以自己搜一下

   
6. 第6步.

   打发的蛋白分三次加入肉松糊中，搅拌均匀，不要画圈搅，像炒菜一样，上下翻动

   
7. 第7步.

   装杯，放入预热170度烤箱，30分钟

   
8. 第8步.

   温度自己调整，我这个刚开始火有点大，顶部开裂了，后面调到了150度

   
9. 第9步.

   出锅倒扣晾凉

   
10. 第10步.

    小号纸杯用了九个

    
11. 第11步.

    成果图