手撕包菜

手撕包菜的做法与步骤

1. 1.

   将椰菜洗净，沥干，撕成块状，将辣椒切碎，切蒜末。

2. 2.

   起油锅，煸香一半蒜末和全部辣椒，放入椰菜翻炒至8成熟。倒入剩下的蒜末翻炒一会，再倒入一瓶盖白醋,一点红糖,一点耗油,和酱油。醋味挥发差不多时就起锅，不要收汁炒软。