千层饼
千层饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉与南瓜泥、酵母混合，发至2倍大，手指沾面按中间不回缩
- 第2步.
这是发好的面，呈现棉絮状
- 第3步.
分成均匀的若干份
- 第4步.
取一份幹成长方形
- 第5步.
均匀刷油
- 第6步.
油刷好了
- 第7步.
用刀切成8份，中间不切段
- 第8步.
折叠一
- 第9步.
折叠二
- 第10步.
折叠三
- 第11步.
折叠四
- 第12步.
折叠五
- 第13步.
折叠六
- 第14步.
折叠七
- 第15步.
折叠八
- 第16步.
折叠九
- 第17步.
折叠十
- 第18步.
幹平整
- 第19步.
醒发20分钟后，再蒸20分钟后，关火焖5分钟，晾凉切成四块，完工！
