肉松卷

肉松卷的做法与步骤

1. 第1步.

   20克糖+50克牛奶+30克玉米油一起混合搅拌均匀

   
2. 第2步.

   在搅拌均匀的蛋黄糊中筛入低粉再次搅拌均匀（无须过份搅拌，以免起筋）

   
3. 第3步.

   蛋白液里加入40克糖粉打发

   
4. 第4步.

   垂直提起有小弯勾就好了

   
5. 第5步.

   打发的蛋白分三步放入拌好的蛋黄液中翻拌均匀，切勿画圈拌。

   
6. 第6步.

   拌匀的蛋糕糊放入垫有油纸的方盘中，面上撒上葱花和肉松，放入预热180的烤箱中层，170度烤20分钟

   
7. 第7步.

   每个烤箱温度不同，如果上色快，可加盖锡纸

   
8. 第8步.

   反面涂上沙拉酱和撒点肉松

   
9. 第9步.

   油纸包好进冷藏后就可以享用啦😊

   
10. 第10步.

    一晚上给爸妈，妹妹，朋友，同事都做了卷卷。