豆渣吐司(一次性发酵)

豆渣吐司(一次性发酵)

豆渣吐司(一次性发酵)的做法说明

最近迷上喝豆浆,可是每次过滤都有好多豆渣。扔了可惜,不扔还吃不完。研究了两次,最后喜欢上这款面包了。有颜值,有营养!(由于做的时候没有拍照片,我用了做吐司的照片,还有两张借来的)

豆渣吐司(一次性发酵)的食材和调料

高筋面粉250克
豆渣260克
豆浆65克
鸡蛋20-30克(半个)
食用油20克
40克
2克
酵母3克
抹茶粉或红曲粉4克

豆渣吐司(一次性发酵)的做法与步骤

  1. 第1步.

    将所需材料准备好。

    豆渣吐司(一次性发酵)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将称好的材料放入面包桶,先放液体,糖,盐(可以把糖放左边,盐放右边),再放面粉。把酵母放在面粉上面。

    豆渣吐司(一次性发酵)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    启动揉面程序,揉至能出手套膜即可~每个面包机出膜的时间不一样,我家面包机揉35分钟!

    豆渣吐司(一次性发酵)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后再将面团平均分成2份,其中一个面团加入4克抹茶粉揉均匀

    豆渣吐司(一次性发酵)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再将抹茶面团平均分成3份,搓成长条圆柱型

    豆渣吐司(一次性发酵)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    取一个白面团擀成长方形的面片

    豆渣吐司(一次性发酵)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将一条抹茶面团搓长,放在白面片的最一侧,然后包起来

    豆渣吐司(一次性发酵)的做法步骤 第7步
  8. 8.

    再放二条抹茶面团,然后在另一边卷起来

  9. 9.

    最后放上第三个抹茶面团在中间,两边卷起来.放入吐司盒

  10. 第10步.

    烤箱里面放一碗温水,吐司盒盖上保鲜膜直接拿到烤箱发酵;面团发酵到9分满即可~烤箱发酵一般90分钟就可以发到9分满,室温发酵得根据室内的实际温度而定!

    豆渣吐司(一次性发酵)的做法步骤 第10步
  11. 11.

    预热烤箱,上下管180度中下层烤45分钟即可(具体时间根据各家烤箱温度而定)。拿出烤箱脱模晾凉

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