麻辣豆干

麻辣豆干的做法与步骤

1. 第1步.

   豆干开水稍煮一下，晾干，改刀

   
2. 第2步.

   油炸使豆干更有嚼劲

   
3. 第3步.

   辣椒、花椒、葱、香叶、姜炸香，然后把料捞出

   
4. 第4步.

   放入豆干，加水和豆干齐平就行，放生抽、蚝油、鸡精，中火卤制

   
5. 第5步.

   汁收干后，放入辣椒粉、麻椒粉、孜然粉、芝麻翻炒，美味出锅！