绝味风干肠

绝味风干肠

绝味风干肠的做法说明

【一大口私房美食】「精品菜」

绝味风干肠的食材和调料

猪前腿肉8斤
肥膘肉2斤
盐巴2两
6两
1两
世一堂药料子1袋
味精1.5两
塑料瓶尖庄白酒3两
1两
腐乳汁2两

绝味风干肠的做法与步骤

  1. 第1步.

    将肉切成1厘米见方的小丁,加入所有调料搅拌均匀,腌制1小时!

    绝味风干肠的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    灌入肠衣,放在阴凉通风处,阴干3至4天!

    绝味风干肠的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将肠儿清洗一下放在蒸锅里,上汽后蒸20分钟,去除放凉即可食用!

    绝味风干肠的做法步骤 第3步

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