红酒烩牛肉
红酒烩牛肉的做法说明
冬天超级酥糊的菜，温暖！！有详细制作图(•‿•)
红酒烩牛肉的做法与步骤
- 第1步.
备菜（如上），牛肉提前加老抽、生抽、黑胡椒、淀粉腌一小时
- 第2步.
橄榄油加黄油，2：1的比例
- 第3步.
爆炒牛肉至变色
- 第4步.
加入蒜瓣
- 第5步.
再加入番茄和洋葱，一起爆香出汁
- 第6步.
出汁后加入土豆、胡萝卜、红酒及开水（哈哈哈哈，对的！！！开水，没过食材比较好）还有八角！！！
- 第7步.
小火炖起来，然后还要加点盐和糖，少许，因为还没收汁，多了容易咸！！！这个时候可以去洗其他锅碗瓢盆and准备下一道菜
- 第8步.
然后差不多收汁就是这样了，菜都烂烂的
- 第9步.
出锅！
小贴士
tips就是牛肉要腌，小火炖的时间要够！！！！够烂才好吃
