洋葱炒猪肝
洋葱炒猪肝的做法说明
猪肝含有丰富的矿物质铁,有补血的作用和。此外还含有大量的维生素A，C，丰富的蛋白质和氨基酸微量元素，有明目和增强人体的免疫离和抗氧化力的功效。
猪肝用来咸卤，爆炒，做汤都很美味，多吃哦。
洋葱炒猪肝的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。猪肝让摊主切好片，回来冲洗沥水后放入碗中，加入配方里的佐料抓匀腌渍15分钟。
- 第2步.
炒之前猪肝沥下水份。
- 第3步.
热锅热油，下洋葱大火翻炒变色断生捞出，油剩锅底。
- 第4步.
下姜片炸香后放入猪肝，大火翻炒变色，另外加入配方外的料酒，生抽，老抽和糖各1勺，翻炒均匀。
- 第5步.
放入洋葱大火翻炒，猪肝断生。
- 第6步.
放入蒜叶即可。
