炒花蛤

炒花蛤的做法与步骤

1. 第1步.

   用盐水泡5分钟。买的时候，刻意问了说不用盐水泡。

   
2. 第2步.

   清水煮开，把花蛤放进去半分钟后捞出。

   
3. 第3步.

   少油，香叶，麻椒，辣椒，葱，姜，蒜翻炒变色后 放入豆瓣酱。炒出颜色后，放花蛤。

   
4. 第4步.

   花蛤翻炒至开口。

   
5. 第5步.

   放盐，生抽。（小葱或者蒜苗点缀）

   
6. 第6步.

   准备出锅。

   
7. 第7步.

   一盘美味的花蛤就做好了。