手工菠菜面

手工菠菜面的做法与步骤

1. 第1步.

   ①菠菜焯水后切碎加入面粉和面，饧十来分钟 ②西红柿洗净改刀切小块，打鸡蛋液，洋葱切碎 ③炒鸡蛋西红柿卤备用，做锅烧水 ④将饧好的面团擀片，切成花生米大小的丁 ⑤把面丁放在手掌搓成一条线 ⑥将面线煮好盛出，浇上西红柿卤即可

   
2. 第2步.

   大刀切面