美味红烧肉
美味红烧肉的做法说明
最喜欢吃的红烧肉，直接吃就很美味，也可以做闷面，还可以和土豆一起烧，还有冬日锅子哈哈！烧一锅可以吃好几种。｡◕‿◕｡
美味红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉，3肥7瘦，我这个有点肥了，呵呵(^_^)，切成块。
- 第2步.
准备大料，还有姜片和葱段，忘记拍照片了。
- 第3步.
锅中倒少许油，然后先放肥肉扁炒，炒到变色出油！
- 第4步.
加入瘦肉一起炒，炒变色。
- 第5步.
加料酒
- 第6步.
加生抽，老抽。
- 第7步.
翻炒
- 第8步.
加糖
- 第9步.
加开水，放大料，姜片葱段。
- 第10步.
中小火闷烧30分钟，如果汤多，可以开大火收汁，如果要做焖面或者锅子的可以多留有点汤汁。中间可以尝味道，加盐，出锅前加鸡精，翻炒后出锅。味道超级棒。
