酸辣里脊砂锅
酸辣里脊砂锅的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉切成小块，用水把肉洗几遍，知道血水变少为止，这样做出来的里脊肉颜色很亮。
- 第2步.
放入盐、草果粉、花椒粉、味极鲜把肉腌制10分钟
- 第3步.
放入鸡蛋清、淀粉，将肉拌均匀。
- 第4步.
油烧热，用手一大块一大块的放油锅中炸。
- 第5步.
炸至金黄色后捞出。
- 6.
用手把大块的里脊肉一块一块分开，再放入锅中炸。
- 第7步.
油炸至金黄色后捞出。
- 8.
放入砂锅中
- 9.
把多余的油倒出去，锅中留少许油，放入番茄酱、糖。
- 10.
放入红绿辣椒、葱段翻炒。
- 11.
呃呃呃呃呃额
- 12.
默默
