鱼丸

鱼丸的做法与步骤

1. 1.

   买的胖头鱼鱼身三斤多，剔肉大约700克用料理机打成泥（这时要加水不然机器会冒烟哦😜）

2. 2.

   把鱼泥倒入厨师机，加入鸡蛋，盐，木薯粉3档开始搅拌，搅到鱼泥很粘很⬆️劲就👌了。

3. 3.

   煮锅凉水时用手挤成肉丸入锅，等鱼丸浮起出锅倒入凉水中半个小时后就成功了。