牛腩炖萝卜
牛腩炖萝卜的做法与步骤
- 第1步.
牛肉放进锅里煮掉血水，捞出，放进洗肉盆里用冷水冲洗3遍，捞出晾干水份
- 第2步.
香料超市里面有卖一整包的，我肉少所以只放了三分之一。
- 第3步.
锅内放少许油，倒入香料炒出香味，放姜片
- 第4步.
倒入牛肉
- 第5步.
倒入米酒继续翻炒
- 第6步.
加1勺白糖
- 第7步.
倒入蚝油
- 第8步.
倒入生抽
- 第9步.
加少许盐
- 第10步.
加1碗半的水进高压锅压半小时
- 第11步.
出锅
- 第12步.
白萝卜垫底
- 第13步.
倒入牛腩，小火炖15分钟。
- 第14步.
关火后盖上盖子焖一下。
小贴士
因为想多喝些汤汁就加了1碗半的水，嫌水多的放1碗就可以了
