腊八粥

腊八粥的做法与步骤

1. 第1步.

   先把比较难熟的豆类准备好 如图片里的豆类，加水浸泡2小时或者过夜。 想快点煮的同学可以用温水泡一个小时就行了

   
2. 第2步.

   砂锅中加入泡好的豆类， 加入大量的水大火煮两个小时。 注意水要一次性加够， 长时间的熬煮水分蒸发的比较快。 还有等一下还要加入其他豆， 记得时不时观察以防糊锅了。 求方便的同学可以用电饭锅来煮， 简单快捷。

   
3. 第3步.

   易熟的豆类（如图片所示） 可以趁熬煮的空隙加水浸泡两个小时 温水可以减半时间，不能够浸泡过夜哟， 糯米和小米会泡散的 煮开后转小火一个小时，熬煮过程多搅拌。

   
4. 第4步.

   如图准备材料 葡萄干可以少点，太多的话口感发酸。 全部放进锅中小火二十分钟， 关火盖上锅盖焖一个小时。

   
5. 第5步.

   完成，可以开吃。 吃不完的可以煮开后静置过夜， 吃之前再加热就行了。 腊八粥就是要煮一大锅，一家老少一起吃， 吃不完隔天再加热，代表着寓意年年有余。