日常炒饭
日常炒饭的做法说明
留守儿童的日常伙食
日常炒饭的食材和调料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 菜 | 3棵 |
| 番茄 | 1只 |
| 臘肉 | 适量 |
| 冷饭 | 适量 |
日常炒饭的做法与步骤
- 第1步.
菜心切粒，菜心叶对半撕
- 第2步.
茄子切粒，尽量不让里面的水切走
- 第3步.
臘肉切粒，
- 第4步.
先放油热锅，然后打蛋，中火，不停铲底
- 第5步.
半熟后捞出
- 第6步.
加番茄，大火炒一分钟，
- 第7步.
然后捞出
- 第8步.
加点油，放臘肉，大火炒1.5分钟，
- 第9步.
放菜，加酱油，加两勺盐，均匀搅拌，菜软了就把饭放进去，事前的冷饭一定要弄粹，不要一块块的
- 第10步.
最后把鸡蛋和番茄倒入，把番茄汁和鸡蛋融入到饭里，不停的攪拌使汁和酱油全部融入，有点焦而又没粘锅即可熄火，加少许葱花盖上盖子焗一下
- 第11步.
就可以吃了ପ( ˘ᵕ˘ ) ੭ ☆
