水晶汤圆
水晶汤圆的做法说明
记录冬至包汤圆，，实际用了南瓜馅，结果南瓜水份太多，压成泥后太湿，为此材料越加越多……也是另一种创造~
发现原来西米就是用木薯粉做的，下次直接买木薯粉就好了~
水晶汤圆的做法与步骤
- 1.
1.西米打成粉，缓慢边加开水边搅拌，感觉差不多了揉成团，西米可多打一些，以免水加多了 2.放置20分钟 3.搓成长条，且成小段 4.用手压成圆形状，包入馅料，搓圆即可 5.上锅蒸熟或用开水煮熟均可。
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