馍
馍的做法说明
平时都是喝羊汤配油酥烧饼。今天儿子说要配馍吃。羊肉泡馍的那种馍。下了旨意咱就来吧。没想写菜谱，所以也没过称。看你自家要做多少吧。下次再做时补上重量吧。
馍的做法与步骤
- 第1步.
取面的三分之一，加糖一勺，盐一克左右，酵母，温水和成发面团。
- 第2步.
再把剩下的面加糖，盐，碱水，温水和成死面团。醒着。
- 第3步.
把死面团擀成饼状，包住发面团。然后就揉吧，揉吧。揉成一个光滑面团。再醒十分钟。
- 第4步.
做成小剂子，擀成小饼状。
- 第5步.
叉子扎眼，防起鼓。
- 第6步.
电饼铛低温挡。
