椒盐核桃
椒盐核桃的做法说明
老妈说年纪大了 每天要吃点核桃 省的以后变成老年痴呆 又不爱吃生核桃 于是我就给妈妈做了这个椒盐核桃
椒盐核桃的做法与步骤
- 第1步.
找个盆把清水煮开
- 第2步.
水开后把核桃放进去 继续大火1分钟 这一步非常重要 别小看这一分钟 可以去掉核桃的苦涩味
- 第3步.
将核桃捞出控水 我直接捞进蒸锅里啦 把核桃上的水分尽量控干
- 第4步.
烤盘最好上面垫锡纸 我的锡纸用完啦 就用油布代替了 把核桃放到烤盘里倒上点花生油 其他油也可以 但是花生油更香
- 第5步.
放大半勺蜂蜜 我家蜂蜜结晶啦 不结晶的蜂蜜也可以 一样的
- 第6步.
一勺半盐
- 第7步.
一勺半花椒面
- 第8步.
将调料和核桃搅拌均匀
- 第9步.
烤箱180度 15分钟 中层 每家烤箱不一样 核桃多少不一样 水分控干程度不一样 所以时间要灵活掌握 避免烤糊了
小贴士
烤之前一定要焯水哦～
