自制凉皮
自制凉皮的做法说明
婆婆教的做法
自制凉皮的做法与步骤
- 第1步.
面粉加盐，可以少加点淀粉😊加水调成糊糊
- 第2步.
向一个方向搅动，将筷子提起时，面如上图即可
- 第3步.
锅内烧水，平盘刷清油
- 第4步.
倒一勺面浆，放入沸水上即可，一定要盖上盖子，不然就不软了
- 第5步.
三分钟后就可出过啦😊
- 第6步.
将凉皮取出涂油放一边晾凉即可
- 第7步.
将晾好的凉皮切好放入黄瓜等待依个人口味添加调料即可
- 第8步.
我的秘制调料是用蒜泥，花椒粉，糖，盐，味达美，鸡精，十三香，用热油泼了一下，然后倒入香醋即可
