酸奶蒸蛋糕

酸奶蒸蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋清和蛋白分离，加适量白砂糖。蛋清打发

   
2. 第2步.

   蛋清打到有点稠，再加一点白砂糖

   
3. 第3步.

   蛋清打到提起打蛋器不会掉，或者一个弯钩

   
4. 第4步.

   蛋黄加酸奶加面粉

   
5. 第5步.

   搅拌均匀

   
6. 第6步.

   打好的蛋清分两次加到蛋黄里，翻拌均匀

   
7. 第7步.

   倒入模具，我就用的碗。使劲震几下，气泡震出来。锅里加水蒸30分钟

   
8. 第8步.

   蒸好的