番茄牛腩

番茄牛腩的做法与步骤

1. 1.

   牛腩切块洗净、番茄去皮切块；

2. 2.

   锅中水开后放入牛腩、花椒粉、八角盖上锅盖炖煮，等水开后撇去浮沫转小火继续煮；

3. 3.

   中途加水并放入番茄，等水再次开时加少许盐调味；

4. 4.

   小火炖煮一个半小时，收汁即可出锅。