清蒸鳕鱼

清蒸鳕鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   1.切生姜，底部先铺几根 2.用预先准备的盐抹一下鱼身，放盘子里 3.加料酒，没过鳕鱼鱼块一半或小于一半（盘子留位置，蒸的时候会有蒸汽） 4.加蒸鱼豉油，瓶盖3盖子 5.加姜，如图，随意点（姜多不腥） 6.小葱切沫，撒在上面

   
2. 第2步.

   锅中加水，放蒸架

   
3. 第3步.

   将预先准备好的鱼放上，盖上锅盖，加火。 1.大火10分钟 2.转中火5分钟 PS:鱼肉发白就是熟了， 因为有孩子，多蒸一会，保证熟透

   
4. 第4步.

   搞定！！！ PS:全程不加一滴水