梅子蒸蟹
梅子蒸蟹的做法说明
阿爷厨房
吃螃蟹 正五九（正月五月和九月）
梅子蒸蟹的做法与步骤
- 第1步.
肉少
- 第2步.
三点蟹肉少价平
- 第3步.
蓝蟹 适合煲粥 鲜味浓，但肉质松散
- 第4步.
不适合直接吃
- 第5步.
红蟹肉多，可以代替肉蟹
- 第6步.
可以炒着吃 选饱满的颜色深一些的
- 第7步.
准备材料
- 第8步.
四颗梅子去核剁碎 加糖 蒜蓉 加酒 最后加油
- 第9步.
螃蟹刷干净 清洗干净去掉不能吃的部分 蟹盖不要盖起来 全部铺平 铺上梅子酱 两只螃蟹蒸10分钟
- 第10步.
换盘子
- 第11步.
撒葱和辣椒 淋熟油
