烤箱羊肉串

烤箱羊肉串的做法与步骤

1. 1.

   羊腿肉切1.2厘米的小块，放清水中泡2次倒去血水。

2. 2.

   洋葱切丝，加入羊肉中，加生抽2汤匙，蚝油1汤匙孜然粉1茶匙，油1汤匙，五香粉一茶匙、盐1茶匙腌制半天，过夜也可.

3. 3.

   竹签提前用水泡过，把腌好的肉肥瘦相间的串上

4. 4.

   烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度，中层，把淹过的洋葱丝放在锡纸上，羊肉串放在洋葱丝上。上下火15分钟。

5. 5.

   小碗中放入油、芝麻、孜然粉，把羊肉串取出反面，刷调料，放入再烤10分钟。拿出再反面，刷调料，放入再烤5-10分钟即可。