辣椒酱

辣椒酱的做法与步骤

1. 第1步.

   选当地红辣椒，洗干净

   
2. 第2步.

   戴手套把红辣椒切小段，再放到榨汁机绞碎

   
3. 第3步.

   绞碎后加入大量白糖，盐，适量蚝油，生抽老抽醋，搅拌均匀，最后倒入一点儿橄榄油在表面，封住空气

   
4. 第4步.

   最后盖上盖子，密封在冰箱发酵。