淡奶油曲奇
淡奶油曲奇的做法说明
早就盘算好要做淡奶油曲奇，找了几个方子，最后选定了一个。然而，总是会有些意料之外的事。在耽误了些许时间之后，还是决定完成淡奶油计划。只是，忽然有些浮躁起来，看着那些名目众多的配料，忽然有些不耐烦。就在这一刻，决定将原方改改，合并同类项。最后的结果，看起来还不错，吃起来也挺酥脆。用淡奶油制作的曲奇，味道比起黄油曲奇则轻盈许多，不似黄油那么厚重。
淡奶油曲奇的做法与步骤
- 第1步.
用料
- 第2步.
淡奶油、糖粉、细砂糖一起倒入碗中
- 第3步.
用打蛋器打发
- 第4步.
分三次加入玉米油搅打
- 第5步.
成为浓稠糊状
- 第6步.
加入香草粉
- 第7步.
搅打均匀
- 第8步.
低筋面粉、泡打粉混合筛入奶油糊中
- 第9步.
拌匀
- 第10步.
装入裱花袋
- 第11步.
挤出花型
- 第12步.
放入烤箱，中层，上下火190度，烤15分钟左右
- 第13步.
表面金黄，出炉
小贴士
冷藏的淡奶油无需回温即可立即使用。
玉米油可以用无色无味的色拉油代替。
花型可以随自己的喜好变换。
