辣炒蛤蜊

辣炒蛤蜊的做法与步骤

1. 1.

   蛤蜊用盐水泡两三个小时 吐沙

2. 2.

   姜切丝 蒜瓣切碎 干辣椒对半切 葱切段

3. 3.

   热锅直接炒沥过水的蛤蜊 等它们开口后夹到干净的水里 冲洗

4. 4.

   热锅放油 入蒜末和姜丝和干辣椒 煸炒出香味后 开大火倒入沥干水的蛤蜊

5. 5.

   加入生抽 料酒 也可以放点酱 我放的是海天拌饭酱 炒一会加葱段再加点鸡精就可以了