姜饼屋
姜饼屋的做法说明
所用模具：法焙客 圣诞姜饼屋模具套装FB40142
配方约为一个姜饼屋+几块姜饼饼干的量
姜饼屋的做法与步骤
- 第1步.
黄油、糖粉、红糖粉放在一起打发
- 第2步.
加入鸡蛋，搅拌均匀
- 第3步.
加入牛奶，搅拌均匀
- 第4步.
加入蜂蜜，搅拌均匀
- 第5步.
筛入姜粉、肉桂粉、低筋面粉，揉匀混合成团
- 第6步.
包好保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
- 第7步.
用擀面杖将面团擀平
- 第8步.
用模具切出姜饼屋的各个部分。余下的部分，擀成一整片底座。
- 第9步.
用叉子在面胚上均匀戳出小孔。
- 第10步.
放入烤箱170℃，烘烤20分钟左右。
- 第11步.
温水中倒入蛋白粉搅拌，再倒入糖粉中，加入柠檬汁，打至半流动状态即可。
- 第12步.
用糖把姜饼屋的各部分粘起来。
- 第13步.
稍作装饰即可。
- 第14步.
成品。
