干锅花菜

干锅花菜的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材

   
2. 第2步.

   热油，煸炒五花肉，煸出油

   
3. 第3步.

   炒焦黄一点，然后倒入葱姜蒜、辣椒，继续煸炒

   
4. 第4步.

   加入一勺豆瓣酱

   
5. 第5步.

   翻炒均匀，炒出香味儿

   
6. 第6步.

   放入青蒜蒜白部分，翻炒

   
7. 第7步.

   放入花菜

   
8. 第8步.

   翻炒均匀

   
9. 第9步.

   加适量水，盖上锅盖闷一会儿

   
10. 第10步.

    快熟了

    
11. 第11步.

    加入青椒，蒜苗绿色部分，然后翻炒。 加入一点点盐（豆瓣酱本身咸）一点胡椒粉，一点生抽，一点白糖，一点鸡精调味

    
12. 第12步.

    完成！色香味都有了！ 如果吃干锅的话，倒入小干锅里，底下铺层洋葱，点上酒精，味道很有层次感。

    
13. 第13步.

    齐活儿，开吃！