豉汁蒸排骨

豉汁蒸排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   蒜蓉 2粒生蒜 2粒炸成熟蒜蓉 6g豆豉洗净 一半切碎（可以捣碎） 一半原粒

   
2. 第2步.

   排骨先用1.5茶匙生粉+1汤匙水拌匀 1茶匙绍酒 1茶匙砂糖 2茶匙生抽 豆豉 生蒜 1/6茶匙胡椒粉 捞匀 爆香了的熟蒜 1茶匙麻油 放1-2只切碎的指天椒 最少要腌制半个小时 提前一天腌制也都是可以的

   
3. 第3步.

   铺平 辣椒摆最上面，好看点 大火蒸12分钟 熄火焗4分钟