黄瓜鸡丁
黄瓜鸡丁的做法说明
宫保鸡丁的简易无辣版本，适合我家不能吃辣的娃。很下饭，很好吃～
黄瓜鸡丁的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉切丁，少许生抽、鸡粉，生粉抓匀腌制十分钟左右。
- 第2步.
黄瓜切丁，用少许盐抓匀静置五分钟左右，用清水冲洗后沥干水备用。这样处理后的黄瓜丁口感会更加爽口! 蒜瓣切片， 熟花生米一定要有，好吃的很:)
- 第3步.
酱汁☞ 全是1汤匙的量，生抽，老抽，白糖，米醋。调匀备用。老抽是调色用，没有可省略。 水淀粉☞ 生粉+清水，调匀备用。
- 第4步.
锅中热油，先爆香蒜片。
- 第5步.
倒入腌制好的鸡丁，翻炒变色。
- 第6步.
加入黄瓜丁，倒入酱汁，炒匀。
- 第7步.
最后，水淀粉勾芡，加入花生米炒匀。即可~
- 第8步.
Yummy~
