药材肉骨茶【煮家男人】
药材肉骨茶【煮家男人】的做法说明
二人分量
药材肉骨茶【煮家男人】的做法与步骤
- 第1步.
蒜头一整个撕去外衣，冲冲干净就可以，一整个的用，不用去皮
- 第2步.
药材洗净沥干放入纱袋里
- 第3步.
冬菇提前泡水
- 第4步.
姜片和水 给猪腩排飞水 一个砂煲，水煮滚后，放入蒜头和药材包，煮30分钟
- 第5步.
放入冬菇、排骨 再煮90分钟。 直至肉松软、但不离骨，
- 第6步.
下盐调味 加入杞子和支竹 再煮5分钟就好了
- 第7步.
马来西亚点料： 蒜米，辣椒仔，红辣椒，酱油，黑油(老抽)配制 配上米饭和油条
