茄子肉饺子

茄子肉饺子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子🍆去皮切薄皮，切丝，最后切成小小块，锅里放植物油煸炒，油放多点茄子不会糊也香

   
2. 第2步.

   煸炒到不再出水就差不多了

   
3. 第3步.

   葱先切丝，然后切沫（老爸的刀工棒棒哒😄）

   
4. 第4步.

   放植物油，香油，酱油，葱，姜，沿一个方向搅拌，最后放盐

   
5. 第5步.

   茄子🍆煸炒好，放凉，放进搅拌好的肉里

   
6. 第6步.

   搅拌均匀

   
7. 第7步.

   这一步是老妈用手纠的，也可以刀切

   
8. 第8步.

   擀皮，皮薄一点

   
9. 第9步.

   老爸老妈是挤饺子，非常漂亮，老爸说皮薄馅大才好吃😊

   
10. 第10步.

    烧水，水开放饺子，煮熟，煮到饺子鼓起来

    
11. 第11步.

    完美😄

    
12. 第12步.

    好吃😊