树桩蛋糕
树桩蛋糕的做法说明
圣诞节就要到了
做个树桩感受一下圣诞气氛
树桩蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
全蛋加入细砂糖，水贻隔热水打法至体积变大浓稠发白，画8字痕迹很久才能消失
- 第2步.
分两次筛入低粉，翻拌均匀
- 第3步.
黄油，牛奶，可可粉隔热水加热至黄油融化搅拌均匀，然后沿着刮刀倒入打发好的鸡蛋糊中翻拌均匀
- 第4步.
学厨11寸不粘正方形磨具放入不沾油布，面糊倒入模具
- 第5步.
烤箱提前预热160度，中层20分钟左右，取出放在凉架凉透后，平均分成4条
- 第6步.
淡奶油加入细砂糖，巧克力酱打发至9分
- 第7步.
把切好的蛋糕片抹上淡奶油围成圆形，海绵蛋糕容易断没有关系只管围成圆形就好了，再把剩下的蛋糕涂抹在表面，抹平即可
- 第8步.
拿出适量的巧克力酱，用小刮刀挖点巧克力酱从下往上抹在蛋糕边，直至弄完整个蛋糕边
- 第9步.
表面挤上几圈巧克力酱用刮刀抹平，拿叉子从中间开始绕到外面弄出树轮的样子
- 第10步.
表面插上几根迷迭香，撒上椰丝，就完成了
