芋儿鸡
芋儿鸡的做法说明
一进入冬天，就爱做炖菜，汤汤水水地吃着热乎，喜欢芋头绵软、糯滑的口感，炖在鸡里，比鸡肉还香呢！
芋儿鸡的做法与步骤
- 第1步.
准备好的调料！
- 第2步.
鸡切小块，焯水！
- 第3步.
芋头冼净並蒸熟！
- 第4步.
热锅冷油，低温炒香调料！
- 第5步.
加豆瓣炒出红油，加姜葱，加开水！
- 第6步.
倒入鸡块，盖上锅盖，小火慢炖。
- 第7步.
剥去芋头皮！
- 第8步.
鸡炖八成熟，放入芋头，加盐少许，再炖二十分钟，加葱蒜，出锅！
- 第9步.
拍照！
小贴士
炖鸡的同时，将芋头蒸熟，既节省时间，芋头加入鸡块里，更易入味！
