红薯饼(红糖馅)

红薯饼(红糖馅)的做法说明
每次都觉得揉面团真艰难呀…
红薯饼(红糖馅)的做法与步骤
- 第1步.
红薯切片蒸熟,切片容易蒸熟,锡纸可以避免水蒸汽太多

- 第2步.
红薯捣泥,少量多次加入糯米粉,直至揉成一个面团

- 第3步.
一小撮面团,中间放入红糖粉,然后粘合好。这四个用来放入烤箱烤

- 第4步.
捏成自己喜欢的形状,花纹可以用牙签搞定。这些用来平底锅煎

- 第5步.
我油倒多了,所以煎的稍微有点过,不过个人习惯煎的稍稍过一点点,会更香。

小贴士
烤箱下面要垫锡纸 因为红糖会融化
油要少一点,是煎,不是炸
红糖融化了像是流沙包 味道很赞














