番茄牛腩
番茄牛腩的做法说明
番茄牛腩好吃到飞起来……做一锅直接拌饭，煮面条！最讨厌的冬天也能过得美滋滋……
番茄牛腩的做法与步骤
- 第1步.
牛腩切洗净，冷水中泡30分钟，去除血水！
- 第2步.
番茄开水烫后去皮，准备葱姜蒜等调料！
- 第3步.
牛腩冷水入锅，水沸腾后煮2，3分钟后，用温水洗净牛腩，控干水分待用！番茄切丁和块两种！
- 第4步.
油锅炒冰糖！
- 第5步.
炒蒜和姜，爆香！
- 第6步.
放入其他材料，牛腩煸炒出香味！
- 第7步.
加生抽老抽调味，加入水！现在看上去比较苍白，烧好后就会出色！
- 第8步.
另起一个锅，热油炒番茄！
- 第9步.
块状番茄也加入！
- 第10步.
炒好的番茄加入牛腩中一起炖！
- 第11步.
小火炖，炖到牛肉软烂！
- 第12步.
装盘即可！
