酱牛肉

酱牛肉

酱牛肉的食材和调料

牛腱子500克
5片
半根
八角2个
老抽5勺
花椒10粒
料酒3勺
桂皮1块
20克
红糖30克

酱牛肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    将牛腱子肉热水煮沸,去血

    酱牛肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备好调味料

    酱牛肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    一起加入锅中,加入生抽和老抽和水,煮2小时左右

    酱牛肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    出锅冷却后切片,可以撒些葱花和椒盐

    酱牛肉的做法步骤 第4步

小贴士

一定要冷却后再切片!不然肉会碎掉

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