肉包子
肉包子的做法说明
喜欢肉包子的香味，皮薄馅多的口感，想自己做一次看看，深圳坪山妹子的包子花纹不要介意哈哈哈，味道很赞的呐✌️～
肉包子的做法与步骤
- 第1步.
把姜葱切成末。将肉末、糖、有、老抽、姜葱末、水、鸡蛋、胡椒放入面包机内，启动和面功能。和面20分钟。
- 2.
取出和好的肉馅，放入冰箱待用。
- 3.
将温水与酵母混合，静止五分钟。
- 4.
然后将面粉、盐、糖、酵母水加入面包机内，启动和面功能，进行和面20分钟。
- 第5步.
然后进行发酵功能40分钟。（发酵至两倍大即可）
- 第6步.
用手指戳一个洞，不会回缩即可取出面团。此处应该多准备手粉（面粉）防止粘手。
- 第7步.
然后按照自己的喜好进行切分，包馅，如何包我就不展示了，因为技巧不够严谨哈哈哈，只要不漏馅就好了（好容易满足的我哈哈哈…）
- 第8步.
包好包子后，进行二次发酵30分钟。我在烤箱里面进行的
- 第9步.
二次发酵完成后，冷水上锅蒸18分钟。然后关火焖3分钟。
- 第10步.
最后，来吃～ 我的肉馅不够用，可能太贪心了，每个包子都包了好多肉哈哈哈，而且皮擀得太薄了，容易破呢。但是味道是赞到爆的～！
- 11.
如何包包子可以查看别的大师级的伙伴哦，我还在学习的路上哈哈哈…包子大部分是男朋友动手的 我包得已经力不从心了啊哈哈哈…
