卤水

卤水

卤水的食材和调料

400克
30克
老抽30克
生抽220克
草果1个
茴香10克
香叶15片
八角7克
丁香6克
花椒50颗
桂皮6克
辣椒7个
麻油50克
一滴香50克
玫瑰露70克
大半锅
花生油一汤勺
盐5勺
鱼露60克

卤水的做法与步骤

  1. 1.

    1.所有药材装进汤渣袋里,煮开后,煮20分钟

  2. 2.

    2.所有油和酒放进去,小火煮半个小时。

  3. 第3步.

    卤水的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    卤水的做法步骤 第4步

小贴士

药材带,在卤了第一次肉后,可以拿出来。

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