杯子蛋糕
杯子蛋糕的做法说明
此款杯子蛋糕无水无油 特别适合新手来烘培
杯子蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
把鸡蛋打到无水无油的容器里 滴几滴柠檬
- 第3步.
准备打发鸡蛋 打全蛋的窍门 打蛋时 可在下面放一盆温水
- 第4步.
打蛋是把白砂糖分三次放完 打发全蛋大约需要10-15分钟
- 第5步.
一直打
- 第6步.
一直打
- 第7步.
继续打
- 第8步.
继续打
- 第9步.
打到呈白色状 且打蛋器头上的蛋液不会很快滴下 至少10分钟
- 第10步.
面粉过筛
- 第11步.
过筛第二遍直接筛到蛋液里
- 第12步.
将加入面粉的蛋液均匀搅拌
- 第13步.
准备好纸杯
- 第14步.
将蛋液倒入容器里
- 第15步.
细节图
- 第16步.
烤箱180度预热5分钟后 上管160度 下管160度 时间29分钟
- 第17步.
10分钟的时候
- 第18步.
完成
- 第19步.
细节图
- 第20步.
细节图
