赛螃蟹

赛螃蟹的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，拌入姜茸和碾碎的咸蛋黄以及适量葱花。

2. 2.

   加入酱油、糖、醋、盐，搅拌均匀。

3. 3.

   少许油热锅，倒入鸡蛋，快速炒散。出锅放剩余葱花点缀，开动。