美式Brownie

美式Brownie的做法说明
钟爱的Brownie要厚实,粗糙,朴实亲切,但不能太甜。
美式Brownie的做法与步骤
- 第1步.
黄油巧克力白砂糖一起隔水加热煮化

- 第2步.
鸡蛋打散,拌入朗姆酒和冷却至30度的巧克力酱,再拌入面粉,最后拌入核桃仁。

- 第3步.
模具内放置约90%,下层190度,烘烤30分钟

- 第4步.
撒上糖粉,完工。

小贴士
核桃仁事先170度烤10分钟

钟爱的Brownie要厚实,粗糙,朴实亲切,但不能太甜。
黄油巧克力白砂糖一起隔水加热煮化

鸡蛋打散,拌入朗姆酒和冷却至30度的巧克力酱,再拌入面粉,最后拌入核桃仁。

模具内放置约90%,下层190度,烘烤30分钟

撒上糖粉,完工。

核桃仁事先170度烤10分钟