萝卜排骨汤

萝卜排骨汤的做法说明
冬吃萝卜夏吃姜!冬天来临,天气干燥,白萝卜营养丰富,大人小孩皆宜!
白萝卜和猪肉同食有消食健胃除胀气通便的功效!
萝卜排骨汤的做法与步骤
- 第1步.
准备食材

- 第2步.
将排骨放入锅中,加冷水和姜片(4-5片),开火煮开

- 第3步.
煮开后可发现有血沫产生,将排骨捞出,用温水冲洗血沫

- 第4步.
冲洗干净的排骨放入砂锅中,再放入小葱,5-6片姜片,大火开炖

- 第5步.
开锅后,转小火,炖1小时

- 第6步.
白萝卜切块

- 第7步.
家中有小宝宝的,可以弄一部分汤出来分装,然后放入冰箱冷冻备用,煮面,煮粥时都可以放

- 第8步.
将萝卜放入砂锅中,再煮30分钟

- 第9步.
出锅前,放盐和小葱即可!

小贴士
去排骨血水时一定要用冷水,将排骨和冷水一起下锅
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