萝卜排骨汤

萝卜排骨汤

萝卜排骨汤的做法说明

冬吃萝卜夏吃姜!冬天来临,天气干燥,白萝卜营养丰富,大人小孩皆宜!
白萝卜和猪肉同食有消食健胃除胀气通便的功效!

萝卜排骨汤的食材和调料

排骨500-600克
萝卜1根
10-15片
若干
适量

萝卜排骨汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材

    萝卜排骨汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将排骨放入锅中,加冷水和姜片(4-5片),开火煮开

    萝卜排骨汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮开后可发现有血沫产生,将排骨捞出,用温水冲洗血沫

    萝卜排骨汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    冲洗干净的排骨放入砂锅中,再放入小葱,5-6片姜片,大火开炖

    萝卜排骨汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    开锅后,转小火,炖1小时

    萝卜排骨汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    白萝卜切块

    萝卜排骨汤的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    家中有小宝宝的,可以弄一部分汤出来分装,然后放入冰箱冷冻备用,煮面,煮粥时都可以放

    萝卜排骨汤的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将萝卜放入砂锅中,再煮30分钟

    萝卜排骨汤的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    出锅前,放盐和小葱即可!

    萝卜排骨汤的做法步骤 第9步

小贴士

去排骨血水时一定要用冷水,将排骨和冷水一起下锅

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