姜撞奶

姜撞奶的做法与步骤

1. 第1步.

   老姜用榨汁机打碎（切成小块也可以），然后用压蒜器压出汁，压出的汁过滤一次。

   
2. 2.

   牛奶煮至刚好沸腾。

3. 第3步.

   碗底加入姜汁（姜汁容易沉淀，加入前搅拌均匀），再倒入牛奶。

   
4. 第4步.

   盖上盖子（没有盖子可以随便找一个盘子代替），静置5min，等待牛奶凝固。

   
5. 第5步.

   开动！