虾饼
虾饼的做法说明
小时候的最爱，前几天看到有卖野生小虾，就多买了点
虾饼的做法与步骤
- 1.
除小虾以外全部材料搅拌均匀
- 第2步.
烧热油关中火，先把虾饼模浸下油，然后用勺子勺面糊放在虾饼模中放在油锅里，不要急，成型后用筷轻轻一碰就脱模了，再反面炸会
- 第3步.
等二面金黄就可以夹出沥油了 ，很香很烫的，好吃 这次加了点酵母，吃着有点油腻 不建议加酵母，好吃，但太油腻 还有就是虾最好放面糊上面，容易炸的酥酥脆脆的，我上次加在糊中的，炸好后中间的虾不太酥脆
小贴士
虾最好放在表面才能炸得更酥脆，白虾也是比较适合炸虾饼的
